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운현궁에서 만난 전통음식
권명은 기자 | 승인 2019.10.11 15:23
[인사이드코리아_권명은기자]
 


(서울=뉴스1) 허경 기자 = 11일 서울 종로구 운현궁에서 열린 '궁중과 사대부가의 전통음식축제'에서 시민들이 1400년대부터 1900년대까지의 고조리서 속의 음식을 보고 있다.

축제를 통해 옛날 책에 기록된 궁중 음식과 1400년대부터 1900년대까지의 고조리서인 식료찬요, 음식디미방, 조선요리법 등에 기록된 서여향병(지짐떡), 설야멱(갈비구이), 월과채(잡채) 등을 실제 음식 및 스토리텔링 패널로 만들어 보여준다. 2019.10.11/뉴스1

뉴스1 <뉴스커넥트>를 통해 제공받은 컨텐츠로 작성되었습니다.

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